ぱすたん

◆◇材料◆◇（ 2人分 ）
パスタ 200ｇ
辛子明太子　（薄皮を除く） 60ｇ
バター　（室温） 30ｇ
○生クリーム 160ｃｃ
○マヨネーズ 小さじ2
塩 適量
大葉　（千切り） 適量
きざみ海苔 適量
ブラックペッパー 適量

◆◇作り方◆◇
1、パスタを茹でます。
ボールにバターと明太子をよく練り合わせ、○を加えよく混ぜ合わせます。

2、茹で上がったパスタを①のボールに入れよく絡めます。味をみながら塩で調え、器に盛ります。　大葉、刻み海苔をのせてブラックペッパーを挽いて完成。

3、出来立てすぐを頂きましょう✿

◆◇材料◆◇（ 2人分 ）
パスタ 2人分
挽肉 150～200g
ネギ（白い部分） 1～2本
水菜 1～2束
ニンニク 1片
ショウガ（チューブでもOK） スライス2～3枚
サラダ油 大さじ1

■ 合わせ調味料
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ2
ゴマまたはすりゴマ（白） 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1

◆◇作り方◆◇
1、鍋にパスタ用の湯を沸かす。
　合わせ調味料をすべて混ぜ合わせておく。
2、ニンニクとショウガをみじん切り、ネギを5ミリ程度の斜め切り、水菜を5センチ程度のざく切りにする。

3、フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、香りが出てきたらネギを加える。
　パスタを茹で始める。

4、ネギに火が通ったら挽肉を加え、ほぐしながら炒める。
　挽肉の色が変わってきたら合わせ調味料を加え、肉味噌を仕上げる。

5、パスタが茹で上がったら皿に盛る。
　水菜を散らし、中央に肉味噌を盛りつけて出来上がり。

6、食べるときは豪快に混ぜちゃってください☆

◆◇材料◆◇（ 2～3人前 ）
スパゲティ 1人前100g
タコ 100～150gのパック1個分
セロリ 1本（葉の付け根から下）
ニンジン 1/4本
タマネギ 1/2個
トマトソース 1缶
白ワイン 80cc
塩（クレソル可） 適量
オリーブオイル 適量
イタリアンパセリ お好みで

◆◇作り方◆◇
1、セロリ、ニンジン、タマネギ、タコは粗めのみじん切り、ニンニクはみじん切りにする。

2、深めのフライパンにオリーブオイルを多めに敷き、ニンニクを炒める。香りが出たらセロリ、ニンジン、タマネギを入れて炒める。

3、野菜に火が通ったら白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。トマトソースとタコを入れ、少し煮詰める。

4、タコから塩分が出るので塩は味見しながら少しずつ入れて下さい。
パスタは表示時間より2分短めに茹でる。

5、茹で上がったパスタをソースの中に移し、手早く絡める。
お皿に盛り付けて刻んだイタリアンパセリを散らしたら完成。

◆◇材料◆◇（ 2～3人分 ）
トマト缶 1缶（400g)
ニンニク 2～3片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
コンソメキューブ 2個
ブラックペッパー 多め
カニ缶 1～2缶
生クリーム 200cc
スパゲティ 人数分

◆◇作り方◆◇
1、ニンニクはみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

2、トマト缶・塩・コンソメキューブを入れて、軽く潰しながら中火で約15分煮る。

3、パスタは表示時間より1分短めに茹でる。

4、パスタが茹で上がる2分前に、2にカニ缶を汁ごと入れて混ぜ、ブラックペッパーで味を調える。
最後に生クリームを入れて混ぜる。

5、茹で上がったパスタの水気を軽く切って4に入れて、全体に絡める。
お皿に盛って、ブラックペッパーを振って出来上がり。

◆◇材料◆◇（2人分）
シチュー　クリーム 2袋
パスタ 80ｇ
ベーコン 2枚
人参 5センチ
玉ねぎ 1/4個
きのこ 好み
コーン缶 1缶
オリーブ油 大1
牛乳 200ｃｃ
塩・胡椒 少々
トマト 1個

◆◇作り方◆◇
1、 ベーコンは2ｃｍ、玉ねぎは縦の千切り、人参は薄切り、トマトは乱切りにする。

2、 パスタを表示より短めに茹で始める。

3、 オリーブ油でベーコンを炒め、香りがしてきたら、トマト以外の野菜を炒める。軽く塩・胡椒する。

4、 トマトを加えて一混ぜしたら、水400ｃｃを加えて、1分ほど煮る。

5、 火を止めてシチューの素を加え、解けてから火にかけ、牛乳を加える。

6、 パスタが茹で上がったら、温めた器に麺を入れる。

7、 塩・胡椒で味を調えたシチューをかける。

◆◇材料◆◇（ 2人分 ）
スパゲティ 200g
白菜 3枚
ベーコン 2枚（適量）
コーン缶詰 1/2缶（適量）
牛乳 200cc
コンソメキューブ 2個
水 200cc
バター 適量
にんにく 1片
粗挽きコショウ 適量

◆◇作り方◆◇
1、お湯を沸騰させ、塩を適量入れ（分量外）パスタを固めにゆでる。
コーン缶は水気をきっておく。

2、にんにくを薄くスライスし、白菜、ベーコンは適当な大きさに切る。フライパンにバターを熱し、さっと炒める。

3、2に水、コンソメを加え一煮立ちしたら牛乳、コーンを加え、塩・コショウで味をととのえる。再び軽く沸騰したら火をとめる。

4、固めにゆであがったパスタをフライパンへ入れて、スープをからませてから器に盛る。