秋刀魚の蒲焼パスタ

◆◇材料◆◇(2人分)
さんまの蒲焼 2人分
金のパスタ(リングイネ)200g
●オリーブオイル 大匙1
●にんにくのみじん切り 大匙1
●バター 大匙1
小ネギ 4~5本(20g)
◆◇作り方◆◇
1、さんまをタレに絡ませます。タレを合わせるときは、大匙1強タレが残るようにします。
2、パスタを7分(表示より1分短めに茹でます)茹でます。
3、フライパンに●を入れ、弱火でにんにく香りが出るまで炒めます。
そこへパスタ・2cm幅に切ったさんまの蒲焼を足して合わせます。
4、パスタの茹で汁100mlを【1】のフライパンに残しておいたタレに合わせ、伸ばします。
それを【3】に入れよく絡め合わせます。
5、小ネギを加え、さっと混ぜたら出来上がりです。